大きな空の下で～現在東京～

紅芋大学　いや　大学紅芋でしょうか？！

cookpadというレシピサイトの中で『揚げない？大学芋♪ 』というレシピを見つけました。
我が家にはサツマイモではなく紅芋が１本残ってたので、コレを使って作ってみました。
フライパンで少量の油で作れるのです。

材料：紅芋・サラダ油・砂糖・黒ゴマ

大学芋ができあがりました。
紅芋なのに黒ゴマを入れちゃったから色が悪いけど。。。
でもちゃんと大学芋ができました。
揚げないから揚げ油の準備しなくていいしいい感じ。
ついついつまみ食いですがおいしかったです。



旦那さんに勧めてみたら『大学イモはあんまり好きじゃない』と。
私のお腹の中に入ることが決定しました。
こういう素朴なお菓子も結構好きなんだけどなぁ。